FILTRA GLI ARTICOLI

Alta Langa Riserva Silvì Rosé 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreColombo

Vino di grande freschezza, ancora leggermente algido al nostro assaggio di inizio autunno, di buona finezza e beva invitante. Perfetto in abbinamento a un crostino con Ciauscolo e squacquerone.

  • Annata 2012
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Colore rosa buccia di cipolla chiara, brillante e con perlage fine. Al naso è fresco e dominato da immediate note minerali di gesso e toni vegetali di timo e ortica. Lentamente si rivela il frutto di lampone, fragola (poco matura), arancia, pompelmo, nespola, albicocca, pesca e mela. Si aggiungono delicate note di mandorla e nocciola, sia secche che in confetto e di torrone bianco. Bocca un po‘ severa che si propone molto fresca e di salinità decisa, non ancora integrate dalle componenti morbide e da una tessitura media. Il retrolfatto ripropone le note fruttate e minerali in maniera più croccante.