Blanc de Blancs Brut
Di taglio vivace, incisivo e aggraziato al naso, tra freschezze agrumate e arie fiorite che si ritrovano in bocca, dove è agile e appena sottile, di bella bevibilità. Bene in compagnia di gamberi dorati e fritti, con salsa aïoli.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione tank
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro con riflessi argento, brillante e dal perlage sottile, è fresco e gioioso al naso nel porgere aromi di limone in scorza, polpa, fiori e caramelle effervescenti, fusi con sentori di melissa e lemongrass, percorsi da profumi di mughetto, gelsomino e camomilla. E ancora mela Golden, pera coscia, susina, pesca e melone bianchi, scandiscono un insieme leggiadro e vitale, sfumato da respiri di salgemma e gesso. Di cremosità sottile e ben definita, è fresco e dotato di una sapidità tattile che cresce in progressione. Appena in bocca, risuonano i toni del naso, poi la leggerezza lascia la propulsione alla dialettica sapido-acida e il vino si assottiglia leggermente su toni minerali.