Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2019
Elegante e di grande finezza, si esprime in delicate note floreali seguite dalle erbe aromatiche e dagli agrumi. Il sorso è avvolgente e ricco di ritorni aromatici ben espressi. Buono con polpette di pesce e melanzane.
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Acquisto attento
- Annata 2019
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4.5
- Produzione 80000
- Prezzo (€) 12.80
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Degustazione
Giallo tenue con perlage fine. L’approccio è immediatamente fine e intensamente floreale, poi vegetale e fruttato. La ginestra, la rosa e il tiglio si fondono alla menta, al rosmarino e alla salvia, il tutto accompagnato dall’arancia, dal limone, dal cedro e dal mandarino. In sottofondo, si percepisce la frutta bianca di mela, pera, melone chiaro e fico d’India gioca con la mandorla fresca e con un minerale di arenaria e argilla. Al palato, è vivace, cremoso, molto morbido e dal finale sapido. La bella struttura, con una tessitura fitta, esalta i ritorni aromatici di limone, cedro, mela e fiori, mentre una sfumatura di timo e rosmarino ravviva l’impressione aromatica.