Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Degustazione

Giallo paglierino chiaro e brillante, percorso da fini bollicine, è immediatamente leggibile nei profumi di glicine, magnolia, fiori di limone che incontrano freschezze di cedro, seguite da pesca tabacchiera, melone bianco, susina goccia d’oro, pera, mela, sfumati da toni di timo e salvia, ma anche da dolcezze di confetti e da respiri di calcare. Fresco, sapido, di bella cremosità, ha trama leggera e una progressione vivace; la sapidità fa da battistrada, l’acidità segue e allungano il sorso. Appena in bocca riprende frutto e fiore in primo piano e si avverte il salgemma, con il limone, poi la nota minerale conduce, seguita dagli agrumi.