Ròseo Rosé Brut
Elegante e intrigante nei ricordi di piccoli frutti rossi e boccioli di fiori, abbracciati da sfumature verdi e di panificazione. Sorso carezzevole, di bella progressione acido-sapida e con risvolti fruttati sul finale. Buono con bocconcini di pollo e riduzione di melagrana.
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Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Vs
- Uvaggio glera, merlot, altri vitigni autoctoni
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 37.500
- Prezzo (€) 9,20
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Degustazione
Rosa salmone chiaro con perlage sottile. Un invitante incipit fruttato si esprime in note di bacche rosse e nere, con lampone, ribes, fragolina e mirtillo in primo piano. Ricordi più tenui di susina rossa, mandarino e melagrana conducono a petali di rosa fresca e a boccioli di peonia. Una scia chiara di gesso e sale si fonde a giovani foglie di rosmarino e maggiorana, mentre sfumature di pane e anacardo completano l’insieme. Al palato risulta cremoso, di bella tessitura e con una freschezza ben integrata che vivacizza l’assaggio. Torna il frutto succoso, accompagnato da gentili ricordi floreali. Buona la persistenza, che insiste su ricordi di melagrana e bacche, accentuata dalla netta freschezza e dalla sapidità.