Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Michele Extra Dry 2022
Ha un piglio molto aggraziato al naso per la sua florealità originale e per la dolcezza del frutto. In bocca c'è grande ritmo e ricchezza, poi nel finale stringe sulla sapidità. Bene insieme a un crudo di gamberi rossi alla menta.
- Annata 2022
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 24,00
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Degustazione
Giallo molto chiaro con riflessi verdolino argentei e perlage sottile, è gentile al naso nel porgere profumi di frangipani, glicine e confetti, seguiti da aromi di pesca tabacchiera, mandarancio, pera Williams, percorsi da tocchi di foglie di limone e di delizia al limone. In bocca è avvolgente e cremoso, dotato di dinamica grazie alla freschezza succosa e alla salinità, per un insieme di media tessitura che spinge sulle note agrumate articolate, aggiungendo una percezione di aloe. In progressione si assottiglia leggermente mantenendo un bel riscontro fruttato, focalizzando in chiusura nettamente su una salinità appena disidratante.