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Cuvée Riserva brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCesarini Sforza

Ottenuto grazie a un processo di lavorazione che prevede una permanenza di dieci mesi sui lieviti di seconda fermentazione, è elegante e piacevole con sentori fruttati e minerali. Bene con spaghetti allo scoglio.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 250000
  • Prezzo 17.90

Degustazione

Giallo chiaro e perlage sottile. Naso dolce ed elegante con agrumi e pane in primo piano. Gradevoli sentori di arancia, cedro, mandarancio con aromi di albicocca, uva spina, pesca, ananas, susina e delicate tostature di mandorle e nocciole. Nuance di salgemma e pietra pomice, aromi di macchia anche con note fiorite completano l’osservazione olfattiva. Bocca fresca, sapida, cremosa, leggera ma continua. Finale sapido e agrumato con sentori di macchia e minerali.