Franciacorta Anthologie Noir Dosaggio Zero 2020
Semplice e schietto. Si esprime su toni vegetali e minerali con leggere note di frutti non ancora maturi. La trama è sufficientemente sostenuta anche se non suggerisce un potenziale importante. Gustare su frittata di asparagi e bacon croccante.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 4.500
- Prezzo (€) 32,00
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Degustazione
Giallo paglierino con lievi venature verdognole. Sottile il perlage che offre una spuma soffice e delicata. Naso non particolarmente articolato che si sviluppa su toni minerali, fiori di campo e note di frutta secca. Bocca leggermente vinosa, dall’impatto comunque delicato, con trama semplice di discreta acidità. Finale appena corto, ma piacevole.