Franciacorta Arcadia Extra Brut 2018
Tutto freschezza, gioca sulla dialettica tra frutto mediterraneo ed esotico e toni minerali. In bocca c'è agilità e ritmo. Da godere su un fritto pastellato di melanzane, zucchine, zucca e formaggio grana.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 15%, pinot bianco 5%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo vivo luminoso con perlage piuttosto fine, è gentile al naso, subito su toni di pietra pomice e scorza di limone che incontrano fragranze di pane. Ecco il frutto della passione con pesca, susina e mango, ananas e uva, declinati anche in gelatine, percorsi da note di salgemma. Bocca bilanciata, fresca, sapida, ritmata, di struttura media e continua, in grado di riprendere netta le note del naso. In progressione il vino focalizza sulla salinità senza suscitare spigoli e si ribeve.