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franciacorta brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Vino dal naso semplice ma ben espresso e di grande piacevolezza e coerenza gusto-olfattiva. Ideale l’abbinamento con una frittata di verdure e pecorino.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 95%, pinot nero 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 250000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Si presenta nel calice con un bel perlage su uno sfondo giallo chiaro. Inizia con un fruttato fresco di mela Golden, pera, mango e papaia verde. Emergono tostature di crosta di pane e frutta secca come arachidi e mandorle, espresse queste ultime anche in confetto. Chiude con un floreale di acacia bianca, arancia e lampone in gelatine. In bocca fresco, cremoso, sapido coerente nei sentori e nello stile, mandorla e frutto in gelatina ritornano in toni appaganti. Il finale è quasi del tutto permeato dalle sensazioni morbide, un po’ a discapito del ritmo.