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Franciacorta Francesco I Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFranciacorta 2022
ProduttoreUberti

Monumentale, fresco, sapido, accattivante, farebbe ricredere anche i più accaniti amanti di bolle straniere, sul filo della perfezione è un continuo gioco di emozioni per il palato. Da gustare con riso allo zafferano e ossobuco.

  • Acquisto attento
  • Annata s.a.
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 5
  • Produzione 25000
  • Prezzo (€) 24
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  • Franciacorta Francesco I Rosé Brut

Degustazione

Vestito di un rosa antico questo vino si presenta con un naso di grande complessità. Si apre con uno sbuffo di crema pasticcera che apre le danze alla parte fruttata, che spazia dalla mela alla pesca per poi trovare il pompelmo rosa, il bergamotto, le confetture tutte, pensarne una e ritrovarla in questo vino. Si toccano punte di gianduia per poi scoprire chiaroscuri minerali di gesso e pirite. La bocca è ben bilanciata, il frutto rallegra il palato con tutti i suoi sentori di pesca, mela, nuance di arancia rossa, pompelmo rosa e melagrana. Poi come sulle montagne russe catapulta in un misterioso momento noir con radici scure dal rabarbaro alla liquirizia. L’equilibrio è perfetto come il cerchio di Giotto la sapidità viaggia di pari passo con la mineralità e la percezione di iodio e scoglio ci porta in riva al mare.