Franciacorta Magnificentia Satèn 2016
Accoglie tostato e ricco di frutta golosa in un insieme che risulta avvolgente e vibrante. Al palato stupisce per la perfetta armonia, la struttura e il finale lungo, sostanzioso. Ottimo con risotto al nero di seppia e crumble di mandorle.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 5.0
- Produzione 23000
- Prezzo 34.00
Degustazione
Giallo oro con perlage fine. Intenso, complesso, si esprime in tostature di nocciole, mandorle, noci, pane scuro, caffè e croccante di sesamo. Non manca un’anima dolce e succosa, di pesca polposa anche sciroppata, albicocca, mela, susina, arancia, cedro e bergamotto candito. Fiori carnosi di magnolia, rosa e viola si confondono con la pasticceria secca alla vaniglia, con fragranti biscotti e il pan di Spagna. Venature di rosmarino e salvia, fuse al minerale scuro di scisto e pietra focaia, completano l’insieme. La bocca è cremosa, piena, equilibrata, carezzevole, con tutti i volumi ben espressi, in perfetta armonia e corrispondenza. Torna la frutta golosa e la pasticceria, che qui arriva anche al wafer alla nocciola e allo sciroppo di malto. Finale lungo, teso e di grande spessore.