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Franciacorta Magnificentia Satèn 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreUberti

Accoglie tostato e ricco di frutta golosa in un insieme che risulta avvolgente e vibrante. Al palato stupisce per la perfetta armonia, la struttura e il finale lungo, sostanzioso. Ottimo con risotto al nero di seppia e crumble di mandorle.

  • Annata 2016
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 23000
  • Prezzo 34.00

Degustazione

Giallo oro con perlage fine. Intenso, complesso, si esprime in tostature di nocciole, mandorle, noci, pane scuro, caffè e croccante di sesamo. Non manca un’anima dolce e succosa, di pesca polposa anche sciroppata, albicocca, mela, susina, arancia, cedro e bergamotto candito. Fiori carnosi di magnolia, rosa e viola si confondono con la pasticceria secca alla vaniglia, con fragranti biscotti e il pan di Spagna. Venature di rosmarino e salvia, fuse al minerale scuro di scisto e pietra focaia, completano l’insieme. La bocca è cremosa, piena, equilibrata, carezzevole, con tutti i volumi ben espressi, in perfetta armonia e corrispondenza. Torna la frutta golosa e la pasticceria, che qui arriva anche al wafer alla nocciola e allo sciroppo di malto. Finale lungo, teso e di grande spessore.