Franciacorta Magnificentia Satèn 2017
Avvolgente ed evocativo, abbraccia i sensi con sentori complessi e freschi. Palato elegantissimo e di sostanza, con aromi ampi e persistenti. Buono su tartara di capesante, bergamotto e crema di avocado.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 23000
- Prezzo (€) 34
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Degustazione
Il calice giallo brillante con perlage molto fine si esprime al naso in modo crepuscolare e profondo, con immediate note dolci di tostature e panificazione nei sentori di panettone e pan brioche tostato. Delicati sentori di pasticceria alla mandorla e al gianduia accompagnano aromi floreali di acacia e glicine. A seguire i toni fruttati di mela, pera, pesca, melone, ananas, mango, lime e arancia, con dolcezze di mandorla anche in confetto. Nuance vegetali di macchia ben fuse con sentori minerali di gesso, arenaria, incenso e cipria completano una osservazione olfattiva intrigante e complessa. Bocca fresca, cremosa, di grande equilibrio, buon corpo per un insieme dinamico, suadente ed elegante. Retrolfatto coerente con l’osservazione diretta, ripropone piacevoli note di pasticceria, agrumi dolci, mandorla in confetto, incenso e minerali che perdurano lungamente.