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Franciacorta Milledì Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

La frutta gialla e dolce si fonde ai fiori profumati in un insieme gioioso ed elegante. All’assaggio conferma lo stesso brio, con ricordi croccanti, buona struttura e lunghezza. Ottimo in compagnia di un flan di verdure e formaggio caprino.

  • Annata 2016
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 50000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Intense note di mela e banana avvolgono il naso in un insieme che resta dolce e declina susina, arancia in nettare, gelatine di limone e pera. Mandorle pralinate e in marzapane giocano con la mollica del pane e i grissini, mentre fiori di ginestra, mughetto e tarassaco si fondono alle erbe aromatiche di melissa e maggiorana. Sul finale, un minerale di salgemma e gesso. Al palato è fresco e sapido, di buona struttura e bella vivacità. Il perlage croccante esalta i ritorni di frutta e fiori, qui più dolci e riproposti in note di caramelle e miele. Il finale resta fruttato, teso e di buona persistenza.