Franciacorta Milledì Brut 2016
La frutta gialla e dolce si fonde ai fiori profumati in un insieme gioioso ed elegante. All’assaggio conferma lo stesso brio, con ricordi croccanti, buona struttura e lunghezza. Ottimo in compagnia di un flan di verdure e formaggio caprino.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 50000
- Prezzo 30.00
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Intense note di mela e banana avvolgono il naso in un insieme che resta dolce e declina susina, arancia in nettare, gelatine di limone e pera. Mandorle pralinate e in marzapane giocano con la mollica del pane e i grissini, mentre fiori di ginestra, mughetto e tarassaco si fondono alle erbe aromatiche di melissa e maggiorana. Sul finale, un minerale di salgemma e gesso. Al palato è fresco e sapido, di buona struttura e bella vivacità. Il perlage croccante esalta i ritorni di frutta e fiori, qui più dolci e riproposti in note di caramelle e miele. Il finale resta fruttato, teso e di buona persistenza.