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Franciacorta Milledì Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Goloso, originale ma assolutamente elegante e di ottima struttura. La successione bilanciata tra sensazioni fresche e dolci lo rende di grande soddisfazione. Perfetto con capesante gratinate con granella di pistacchi.

  • Annata 2012
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 55000
  • Prezzo 33.00

Degustazione

Alla vista rivela un paglierino luminoso e un perlage elegantissimo. Delizia il naso con sentore di crosta di pane, a cui seguono in modo dinamico, alternato e intrigante tutte le altre famiglie olfattive. Percepiamo così sentori di mela e pera abate, poi dolci da forno e fiore di gardenia e d’arancio, cedro candito e nocepesca. Di nuovo pandolce con sfumature di anice, minerale di gesso, rosa gialla e infine il miele. Al palato è fresco, cremoso e sapido, in modo equilibrato e con una buona struttura. Il bouquet è ampio e goloso nell’espressione delle sensazioni di panificazione e di dolci da forno fino alle fragranze di panettone, liberando in successione tutte le declinazioni del frutto e dei fiori. Ottima persistenza.