Franciacorta Riserva 33 Non Dosato 2016
Naso suadente e di grande raffinatezza al naso, una composizione floreale e fruttata fuoriesce dal calice di bella complessità. La bocca dona emozioni a ogni sorso. Da godersi con un coniglio all'ischitana.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 55,00
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Degustazione
Elegante il calice giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di perlage sottile e raffinato. Il naso, completo e aggraziato, è un trionfo di frutta fresca come ananas, mandarino, pesca percoca, pesca tabacchiera, kiwi dorato, albicocca, ribes bianco, mela Granny Smith, pera coscia, papaia e uva spina. Nuance floreali di rosa bianca e gelsomino, con nuance di geranio, dialogano con tracce mediterranee di timo e salvia fuse a sensazioni burrose e crosta di pane. Sul finale un refolo di incenso alla lavanda e sentori di pappa reale danno profondità. La bocca è dinamica, veloce e fresca la dialettica acido-sapida, regala un equilibrio al palato che gioca un campionato di alta classifica. Il finale agrumato, grazie all’acidità succosa e rinfrescante, è lunghissimo nel sorso e nella persistenza, ricca di frutto e timbri golosi e profondi.