Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2010
Bella la complessità espressa da questo vino che ci trasporta in un viaggio senza fine, ricco ed emozionante, dall‘intrigante finale. Si esalta insieme a dei filetti di ombrina saltati con frutti di mare e funghi porcini.
- Annata 2010
- Denominazione _franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 8.000
- Prezzo (€) 40.00
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Degustazione
Colore giallo brillante e perlage di bella continuità. Naso ampio, accoglie con frutto fresco, dolce e ben bilanciato, sfumato da toni di pasticceria. Troviamo mandorla, nocciola, noce (anche con percezioni dolci di croccante), arancia, pesca, melone, fico, bergamotto, marmellata di arancia e fichi, note di panettone con frutta candita. Seguono nuance di fiori di acacia e una evidente percezione di pietra focaia. In bocca è fresco e dinamico, equilibrato, anche dotato di una progressione ritmata e invitante. Di trama ricca e cremosa, trova riscontro anche al retrolfatto, dove incontriamo di nuovo i frutti, in tutte le declinazioni oltre a un finale dove svettano spunti di polvere di caffè.