Franciacorta Rosé Brut
Piacevolezza, complessità ed eleganza al naso e in bocca. All’olfattiva non finisce mai di esprimersi e al palato evidenzia progressione e dinamica invidiabili. Bene con filetti di branzino al cartoccio con frutti di mare.
- Annata 2012
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 35000
- Prezzo (€) 33.00
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Degustazione
Rosa brillante con riflessi rame e perlage molto sottile. Naso dolce, elegante e articolato. Subito toni di tostature dolci di mandorle e nocciole anche pralinate che dialogano con floreali di rosa e acacia. Ancora sui profili golosi con toni di pasticceria di frolla con confetture di frutti rossi mentre le note più croccanti ricordano pesca, mela, pompelmo rosa, con sfumature di mora e lampone. Nuance di mirto, macchia mediterranea e legno di sandalo con minerali di gesso completano la tavolozza olfattiva. Bocca fresca, cremosa, di buon corpo e buon equilibrio. La sapidità che cresce in progressione, in sinergia con l’acidità, ben integrate dalla tessitura, dà dinamica all’assaggio. Retrolfatto coerente con una chiusura di pasticceria e dolci toni agrumati.