Il Pigro Rosé Brut 2018
Delicato al naso, tra frutto e minerali, in bocca manifesta il suo carattere e la sua espressività grazie a un ottimo bilanciamento che invita alla beva. Servire in compagnia di tagliolini al sugo di salsiccia.
- Annata 2018
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 30%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 5000
- Prezzo 25
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Degustazione
Di un bel rosa corallo con nuance arancio e perlage fine, è misurato al naso, subito su minerali di pietra pomice e selce; lentamente si apre su aromi di arancia rossa, susina nera, ciliegia poco matura e mela, sfumati da note di fieno e mandorla secca, con nuance di rosa, cenni di rabarbaro. Bocca subito bilanciata, cremosa, fresca e sapida, di corpo adeguato, caratterizzata da una bella tensione che allunga il sorso. Qui il vino è più espressivo nella lunga e articolata nota agrumata, cui si aggiunge la pesca e gli altri aromi con una netta mineralità ben amalgamata.
