Mattia Vezzola Brut
La dolcezza del frutto invitante, si fonde con cenni golosi e con richiami di bel carattere. In bocca accoglie coerente, poi rivela la sua energia appena limitata. Perfetto per delle linguine ai frutti di mare e pesto leggero al basilico e arachidi.
- Annata s.a.
- Denominazione VSQ
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 70.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Giallo pieno brillante, percorso da fini bollicine, è gentile nel porgere aromi polposi di pesca, arancia, melone, mela, albicocca, pera e susina che incontrano sentori invitanti di crostata alla crema con scorza di limone. Si aggiungono fragranze di pane, anche delicatamente tostato, tutti percorsi da respiri minerali di calcare e da intriganti spunti di vetiver, sempre più netti. In bocca è fresco, sapido, di bel volume, dotato di una tessitura media che ne limita appena la progressione, caratterizzata dalla sapidità. Subito la bella fruttuosità al palato, con cenni fragranti, poi vincono gli agrumi e il finale è tutto dei minerali di gesso e calcare, con nuance di frutta secca.