Mattia Vezzola Grande Annata Brut 2018
Invitante, equilibrato ed energico al contempo. Gustose note di pasticceria alle quali seguono sentori fruttati e appena minerali. Bocca lunga e raffinata. Grande presente e luminoso futuro. Bene su petto di anatra e crema di albicocche.
- Annata 2018
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13
- Voto 5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo oro luminoso e brillante che fa salire bollicine fini e fitte. Il naso si affaccia su calde sensazioni che portano nelle fragranze della pasticceria ricca e cremosa. Si rintraccia lo strudel con mela, cannella, noci e frutta secca, il panettone con uvetta e canditi; per passare poi a cenni diretti e pur sempre golosi di frutto a perfetta maturazione: il melone invernale, l’arancia sanguinella, il cedro, la papaia, nonché bergamotto e corbezzolo. Si allarga su respiri di pot-pourri di fiori di campo secchi, arricchiti da una nota vegetale di fieno fresco ed erba medica, per finire con un piacevole rimando minerale di effluvi gessosi e ghiaia di fiume. L’ingresso in bocca è importante ed energico, pur rimanendo in una veste molto elegante ed equilibrata. Mostra una bella tessitura, che riecheggia quanto percepito al naso, amplificandone le percezioni e conferendo una notevole lunghezza al sorso.