Mattia Vezzola Rosé Brut
Gioca su freschezza e leggiadria al naso tra fiore e frutto, molto articolato e nitido ma semplice. In bocca è bilanciato e fresco, appena vibrante di sapidità il finale. Perfetto con crudo di gamberi rossi con salsa rosa e salsa alla menta.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 80.000
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Rosa rame chiaro brillante con perlage fine, è gioioso al naso nel porgere profumi di rosa, glicine, mughetto e zagara che dialogano con fragolina di bosco, lampone, arancia rossa, mandarino, melagrana, pesca e susina, con tratti zuccherini di caramelle alla frutta rossa, tutti sfumati da respiri di gesso e selce, con timidi tocchi di biscotti da tè. Cremoso, fresco e sapido, ha tessitura media e buona morbidezza per un insieme discretamente bilanciato, allungato sulla salinità, mai spigoloso. Il retrolfatto ritrova la leggiadria del naso con gli agrumi in evidenza e una percezione di salgemma che cresce in progressione.