Prosecco Extra Dry

Degustazione

Paglierino chiaro con perlage fine nel bicchiere, al naso è giustamente dolce su note floreali di biancospino, mughetto, magnolia, su un sottosfondo vegetale di felce. Segue il classico fruttato di mela, pera, pesca e un leggero agrume per terminare con chiari e tenui sentori di cipria a completare uno spettro aromatico non particolarmente ampio, ma invitante. La bocca è fresca, di cremosità media, con corpo appena adeguato per un‘acidità incalzante che si presenta fin dall‘inizio dell‘assaggio e che riesce a mantenerlo molto vivace con un finale giocato su note decisamente minerali e agrumate.