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Prosecco Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreConti Riccati

Sentori fini e delicati, appena dolci, tipici, per un assaggio vivace, croccante e piuttosto fresco, perfetto per aperitivo con un cartoccio di zucchine fritte.

  • Annata sa
  • Denominazione Prosecco Doc
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 8.00

Degustazione

Paglierino chiaro con perlage fine nel bicchiere, al naso è giustamente dolce su note floreali di biancospino, mughetto, magnolia, su un sottosfondo vegetale di felce. Segue il classico fruttato di mela, pera, pesca e un leggero agrume per terminare con chiari e tenui sentori di cipria a completare uno spettro aromatico non particolarmente ampio, ma invitante. La bocca è fresca, di cremosità media, con corpo appena adeguato per un‘acidità incalzante che si presenta fin dall‘inizio dell‘assaggio e che riesce a mantenerlo molto vivace con un finale giocato su note decisamente minerali e agrumate.