Rosé Brut 2022
Nitido, ben fatto, fresco e vitale, si fa leggere senza esitazione con un'articolazione agrumata coinvolgente e una bella ampiezza. In bocca c'è ritmo e una bevibilità invitante. Perfetto per delle linguine all'astice.
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Acquisto attento
- Annata 2022
- Denominazione Vs
- Uvaggio montepulciano
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 4
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 21,00
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Degustazione
Fascinoso il colore rame chiaro brillante con flash rosa corallo, percorso da fini bollicine. Segue un naso gentile che gioca tra respiri fioriti di rosa, sambuco e peonia e toni agrumati articolati che declinano arancia, pompelmo rosa, mandarancio e pomelo. Seguono aromi di nocepesca, ciliegia Ravenna, giuggiola e melagrana, con tratti di melissa, di foglie di mirto e lentisco, tocchi di mandorla e nocciola secche. Cremoso, fresco, bilanciato, è dotato di tessitura media e continua che solo nel finale si alleggerisce appena lasciando la conduzione al tandem acido-sapido, che non distorce e rende il finale un po’ affilato. Appena in bocca riprende il racconto del naso con gli agrumi polposi centrali che lasciano il campo agli altri riconoscimenti per un finale appena stretto su note di gesso, ma che invoglia un nuovo sorso.