Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Brut 2019
Tutto freschezza e leggiadria nel porgere fiori profumati e frutti succosi. In bocca conferma la sua vitalità poggiata su una tessitura leggera e di agile beva. Bene su tartara di spigola, con nocepesca, menta ed extravergine.
- Annata 2019
- Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc
- Uvaggio verdicchio
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 17.600
- Prezzo (€) 21,00
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Degustazione
Giallo chiaro dai riflessi platino, percorso da fini bollicine, è gentile e fresco nel porgere profumi di biancospino, fiori di limone e mandorlo che incontrano aromi leggiadri di frutto nei riconoscimenti di mandarancio, mango, susina, nocepesca, Limone d’Amalfi, mela Granny Smith, tutti sfumati da respiri minerali di selce e calcare. Si aggiungono note di mandorla e nocciola secche, fragranze di pane e sbuffi vivaci di melissa. La cremosità è di trama molto fine e si fonde con la dialettica acido-sapida; la tessitura è leggera e lo sviluppo in progressione del vino appena limitato. Subito in bocca esplode la fresca tavolozza del naso con maggiore energia sulle note agrumate, poi il vino si sposta sui minerali che si prendono il proscenio.