Salento Bianco Aureo Brut
Vino di facile lettura di taglio comunque invitante caratterizzato da un naso e una bocca leggeri, ma di beva da abbinare facilmente con un piatto di moscardini fritti, al profumo di scorza di arancia.
- Annata sa
- Denominazione Salento Igp
- Uvaggio minutolo
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 12.00
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Degustazione
Calice di colore giallo paglierino scarico, solcato da un perlage di buona finezza. All’olfatto si apre con note delicate di salvia e miele che si fondono a sentori floreali di fiori di campo e camomilla, seguiti da aromi fruttati, anche in gelatine, di agrumi, mela, pera e ananas. Chiude su nuance minerali di selce. Alla gustativa è fresco e morbido, di buon equilibrio e buona cremosità. L’acidità ravviva il retrolfatto dando croccantezza alle note fruttate, a cui si aggiungono lievi toni di pasticceria.