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Trento 1673 Rosé Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreCesarini Sforza

Vino atletico ed energico, che spinge al naso tra frutto e tostature, con belle note vegetali. In bocca c’è dinamica e tessitura fitta, tanto da renderlo un perfetto compagno di un goloso coniglio all’ischitana.

  • Annata 2016
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 5
  • Produzione 10.500
  • Prezzo (€) 32,30
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Degustazione

Buccia di cipolla dai decisi e brillanti riflessi rame, con perlage sottile, ha un profilo fruttato con tocchi scuri, giocato su aromi freschi e in macedonia che ricordano arancia, chinotto, ciliegia dolce, albicocca, melone, fragola, pesca e lampone, sfumati da note di foglie di lauro, rosmarino e mirto, da tostature di pane, nocciole e mandorle, con cenni di caffè e cioccolato fondente, sfumati da sentori di scisto. Bocca energica, fresca, sapida, di buona tessitura, riprende il naso aggiungendo una balsamicità che parte dal rosmarino e arriva alla menta. La scia salina sostiene i minerali di salgemma e scisto, allungando il sorso che conserva il frutto, specialmente l’arancia rossa.