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Trento Alpe Regis Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreRotari

Molto piacevole alla gustativa incentrata su note dolci golose, peccato per un eccesso di sapidità che stringe il palato su note agrumate. Perfetto con un pasticcio di funghi al burro aromatizzato al prezzemolo.

  • Annata 2016
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 3.5
  • Produzione 30.000
  • Prezzo (€) 20,00
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Degustazione

Di colore paglierino accompagnato da un perlage molto fine, al naso si propone di buona intensità su sentori di lieviti e vegetali di felce, erba medica e quindi note di frutta fresca e fiori gialli come pesca, albicocca, susina, ananas, banana e ginestra, quindi toni di pasticceria con netti riconoscimenti di biscotti all’anice. Chiude su nuance minerali di selce e sentori di funghi. Bocca morbida e fresca, di buon equilibrio, di corpo discreto e buona cremosità. Retrolfatto meno ampio, focalizzato sugli agrumi, in particolare pompelmo e buccia di limone.