Trento Alpe Regis Rosé Brut 2020
Vino dal colore accattivante, con note fruttate gustose e profonde alle quali la bocca fatica a rispondere nel modo corretto, pur dando una bella freschezza al sorso. Da abbinare a spaghettini pomodoro e gamberi rosa.
- Annata 2020
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 37,60
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Degustazione
Corallo rosa con riflessi rame, dal perlage continuo e fine. L’incipit è quello di un vino di razza, che si racconta al naso su toni scuri ma non cupi. È un approccio di frutta matura, che vede in primis la prugna, anche disidratata, la susina rossa, l’arancia sanguinella nonché il gelso nero e la ciliegia Vignola. Arrivano subito dopo cenni minerali in cui è facile scorgere il granito e la selce. Buone percezioni dolci che richiamano la frutta candita e quella sotto spirito. Infine anche qualche ricordo di miele di rovo e di caramello. Al sorso si rivela fresco e sapido. Qualche esitazione nel distendersi e soprattutto una certa carenza di struttura lo fanno risultare appena timido e contratto nelle sue manifestazioni.