Trento Alpe Regis Brut 2018
Misurato di intensità, ma di bella ampiezza, conserva una veste fresca e invitante. In bocca è un po' leggero e ancora non si distende. Bene insieme a degli spaghetti con vongole veraci, lupini e arselle.
- Annata 2018
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 34,20
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Degustazione
Giallo vivace brillante con fine perlage, è gentile al naso, subito sui contrasti tra aromi di limone, minerali di pietra pomice e delicate tostature di pane, mentre subentra una nota molto dolce di frutto che richiama l’arancia spremuta, il frutto della passione, la pesca gialla, declinata anche in sciroppo e accompagnata da tocchi di sambuco in bacche e fiori. In bocca è equilibrato, fresco, sapido, di trama media, caratterizzato da una dilatazione un po’ breve per uno sviluppo sulla scia salina. Il retrolfatto riprende il frutto in una veste meno ampia, ma rapidamente si sposta su agrumi e finisce su salgemma e gesso.