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Trento Alpe Regis Rosé Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreRotari

Invitante, richiama il territorio; diventa gioia e scoperta al naso, eleganza e leggiadria in bocca, in un gioco di corrispondenze e rilanci. Da gustare su ravioli di scorfano con sugo di calamari. Ma prima, per un brindisi da solo...

  • Acquisto attento
  • Annata 2017
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 4.5
  • Produzione 30.000
  • Prezzo (€) 22,00
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Degustazione

L’amore tra vite e uomo all’ombra delle Dolomiti, unita alla caparbia fierezza degli obiettivi, si sintetizzano in un codice inconfondibile, che racconta la pregiata doc, dove pregiato vuol dire proprio questo: affascinante e riconoscibile. Il calice buccia di cipolla, attraversato da fine e continuo perlage, sprigiona un immediato e irresistibile arcobaleno di eleganti sentori che scivolano l’uno nell’altro. Peonia, ibiscus, rosa, pepe bianco, miele, anche in pasticceria, fragola, lampone, piccoli frutti rossi, pure in gelatine e canditi. La bocca si mostra più morbida che fresca, di buon corpo, con una leggera nervatura tannica, carezzevole e stuzzicante, che accompagna i ritorni aromatici di frutti, spezie e pasticceria, in armonia con il naso, con piacevole finale di papavero e china.