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Trento Alpe Regis Rosé Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreRotari

Ha un piglio scuro, di frutto, spezie, tostature e frutta secca, complesso ma di non agile leggibilità. In bocca è invece leggero, tutto freschezza e salinità, meno generoso nei ritorni. Perfetto con un prosciutto d'oca affumicato.

  • Annata 2018
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 25.000
  • Prezzo (€) 36,70
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Degustazione

Rosa deciso con riflessi buccia di cipolla e bollicine sottili, accoglie su toni di chinotto e prugna, anche disidratata, mentre avvertiamo, mirto e ginepro che anticipano, mora, mirtillo, ribes nero e ciliegia maturi; si aggiungono sentori di funghi, note di pepe rosa e anice, di crosta di formaggio, con cenni di frutta secca e di arancia caramellata, sfumati da note di pot-pourri e cotognata, con toni vegetali di rabarbaro e di frutto sotto spirito. Bocca fresca e salina, di struttura media che non integra appieno le note dure, protagoniste sul palato. Il retrolfatto è meno scuro ma anche meno intenso del naso, giocato prima sulla frutta rossa e nera che rapidamente lasciano lo spazio al salgemma.