FILTRA GLI ARTICOLI

Trento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreCesarini Sforza

Esplosivo in principio si riabbottona mostrando timidezza, il sorso delicato risponde poco loquace e sul finale tende a chiudersi in maniera considerevole. Da bere in compagnia di pizza bianca romana e Mortadella Bologna.

  • Annata sa
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 3
  • Produzione 80.000
  • Prezzo (€) 23,00
  • Acquista bollicine su Amazon.it

Degustazione

Giallo pieno, dal perlage delicato, accoglie al naso di buon impatto per poi chiudersi in una timidezza che vuole attenzione per la lettura. Il frutto croccante di una pera Abate con dadolata di melone bianco lascia spazio a fiori di campo freschi e vegetali di fieno, poi refoli di pappa reale e camomilla racchiuse da un agrume delicato, con filtri minerali di pietra pomice e arenaria. Il sorso rimane abbottonato e poco deciso con un finale leggermente teso e un gioco acido-sapido corto, asciugando appena la bocca.