trento Flavio Rotari Brut
Da uve selezionate si pone al top della produzione aziendale. Piacevole nelle immediate note tostate di pane e pasticceria. Fresco, bilanciato, strutturato e dinamico, si abbina bene a un rollè di vitello ripieno al forno.
- Annata 2008
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 5.0
- Produzione 7000
- Prezzo (€) 32.00
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Degustazione
Giallo con riflessi dorati e perlage sottile. Naso fresco e da subito abbigliato da note tostate di pane e pasticceria. E ancora lievi tostature di mandorle e nocciole si accompagnano a toni vegetali di ortica, melissa e liquirizia, percorsi da respiri minerali di gesso mentre il bel frutto si rivela negli aromi di mela, nespola, arancia bionda, pompelmo e cedro a definire un olfatto di bella eleganza. La bocca è fresca, cremosa, equilibrata, di buon corpo e dinamica, ritmata nel confermare la progressione aromatica del naso, con un finale ricco di agrumi, sostenuto da una delicata e piacevole nota amarognola sul palato.