Trento Maximum Blanc de Blancs Brut
Frutto, minerali e fragranze accolgono all’olfatto e poi la freschezza dai netti risvolti salini caratterizza questo Brut dallo sviluppo gustativo deciso e diretto che lo rende ottimo compagno di un crostino al fiordilatte, condito con burro alle alici e capperi.
- Annata sa
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 500000
- Prezzo (€) 25.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Calice giallo luminoso percorso da bollicine sottili. È subito disponibile al naso nelle fragranze di pane, pandolce e torta di mele, sfumate da sentori tufacei, che dialogano con cedro, pesca, albicocca, banana, ananas, tutti percorsi da note di nocciole e arachidi secche e leggermente tostate, sulla cui scia si riconosce, delicata, la crosta di pane grigliato in bel contrasto con sentori di gesso. Fresco, sapido, cremoso, ha trama media e buona continuità, con uno sviluppo verticale sulla scia definita dalla sinergia tra acidità e salinità. Coerente appena in bocca, in progressione focalizza sui toni di limone e di salgemma che rendono appena ruvido il finale, ma sono garanzia di buone doti evolutive.