Trento Monfort Rosé Brut
Esita leggermente appena versato e poi si fa leggere, principalmente su frutto, con tratti vegetali e minerali. In bocca c'è volume ma anche leggerezza. Bene su una classica impepata di cozze, accompagnata da pane sciapo.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 12.650
- Prezzo (€) 25,40
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Degustazione
Rosa corallo con riflessi arancio e bollicine sottili, è di discreta intensità, ma vuole attenzione per essere letto: l’arancia, bionda e rossa, anche spremuta accoglie percorsa da note di pietra pomice, da toni di fieno e di ortica. Poi scopriamo pesca e melone, con aromi di mela Deliziosa appena matura e susina anche in nettare, sfumati da refoli di fiori di campo. Ingresso in bocca di bel volume e freschezza, poi il vino manifesta subito la sua leggerezza e focalizza sulla acidità, accompagnata da una nota vagamente tannica. Il retrolfatto conferma il naso, per focalizzare rapidamente su salgemma e vegetali.