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Trento Riserva Alpe regis pas Dosé

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreRotari

Non dosato di stile maschile e bilanciato, caratterizzato da una tensione continua mai nervosa e da un bouquet di gentili tostature e frutto. Da gustare con un classico di Roma, pasta, broccoli e arzilla.

  • Annata 2009
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Di un bel giallo con bollicine sottili, è subito disponibile al naso, fuso nel presentare mandorle, nocciole e arachidi secche e gentilmente tostate con toni di pietra pomice e selce. Si allarga su agrumi che sanno di limone, arancia, bergamotto e pompelmo insieme a mela, pera, nespola, susina, con tratti vegetali di macchia montana secca con piccole infiorescenze e note di panificazione. Fresco, sapido, di adeguata morbidezza, al palato si manifesta cremoso e virile, di giusta tensione e tessitura continua, in grado di sollecitare il quadro del naso in una veste veramente ben fusa per un insieme che invita al riassaggio.