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Trento talento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreLetrari

Vino di taglio dolce e maturo che in bocca è più interessante e dinamico di bella bevibilità. Sposa bene dei golosi rigatoni alla norcina, con besciamella, salsiccia e formaggio grana.

  • Annata 2013
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Di un bel giallo luminoso, con bollicine sottili, esita leggermente appena versato, poi si rivela dolce di pasticceria e frutti maturi anche in confettura: riconosciamo crostata di pesche e arancia in nettare che si fondono con la componente secca e tostata di nocciole, arachidi, sfumata da toni floreali di biancospino e sambuco appassiti. Meglio in bocca dove è equilibrato, fresco, cremoso, di tessitura continua, morbido, di freschezza adeguata; al palato ritroviamo tostature, frutta in nettare e confettura, toni di fiori appassiti che accolgono e finale minerale e tostato di pane.