Trento talento Brut
Vino di taglio dolce e maturo che in bocca è più interessante e dinamico di bella bevibilità. Sposa bene dei golosi rigatoni alla norcina, con besciamella, salsiccia e formaggio grana.
- Annata 2013
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 22.00
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Degustazione
Di un bel giallo luminoso, con bollicine sottili, esita leggermente appena versato, poi si rivela dolce di pasticceria e frutti maturi anche in confettura: riconosciamo crostata di pesche e arancia in nettare che si fondono con la componente secca e tostata di nocciole, arachidi, sfumata da toni floreali di biancospino e sambuco appassiti. Meglio in bocca dove è equilibrato, fresco, cremoso, di tessitura continua, morbido, di freschezza adeguata; al palato ritroviamo tostature, frutta in nettare e confettura, toni di fiori appassiti che accolgono e finale minerale e tostato di pane.