Trento Talento Riserva Brut
Storica azienda trentina sempre al top con prodotti eleganti e raffinati. Naso complesso e piacevole, bocca coerente per ampiezza e dinamica gustativa. Bene con filetti di cernia al forno con patate e vellutata di peperoni.
- Annata 2010
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 29.00
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Degustazione
Giallo brillante con riflessi dorati, solcato da perlage sottile. Naso complesso ed elegante, apre con delicate tostature di mandorle e nocciole, pane e pasticceria da forno. Seguono note fruttate di mela, melone, cedro e arancia, anche in scorza candita, e ancora pera, bergamotto e floreali di biancospino e glicine. Completano la bella tavolozza interessanti note minerali di selce, gelatine di agrumi e nuance di liquirizia. In bocca conferma la complessità del naso, è fresco, cremoso, morbido, bilanciato, di tessitura continua e profonda. Al retrolfatto ritroviamo quanto osservato per via diretta in progressione e larghezza.