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Trento Talento Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreLetrari

Rosato accattivante al naso, che in bocca si manifesta meno leggiadro e meno vivace, dai toni più scuri. Perfetto per uno spezzatino di vitello in fricassea.

  • Annata 2011
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 22.50

Degustazione

Di colore buccia di cipolla con riflessi rame e bollicine abbastanza sottili, al naso accoglie dolce di tostature di pasticceria da forno con confetture di arancia, mandorle e nocciole pralinate e tostate e il frutto di lampone, pesca, arancia rossa, mela, anche al forno, kumquat, sfumati da floreali appena appassiti di acacia, con cenni di sandalo. Bocca cremosa, bilanciata, fresca e sapida, di tessitura media e finale salino. Il retrolfatto, sui profili del naso, è meno leggiadro, più spostato su toni scuri di frutto maturo e minerali di scisto.