Trento Talento Rosé Brut
Rosato accattivante al naso, che in bocca si manifesta meno leggiadro e meno vivace, dai toni più scuri. Perfetto per uno spezzatino di vitello in fricassea.
- Annata 2011
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 4000
- Prezzo (€) 22.50
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Degustazione
Di colore buccia di cipolla con riflessi rame e bollicine abbastanza sottili, al naso accoglie dolce di tostature di pasticceria da forno con confetture di arancia, mandorle e nocciole pralinate e tostate e il frutto di lampone, pesca, arancia rossa, mela, anche al forno, kumquat, sfumati da floreali appena appassiti di acacia, con cenni di sandalo. Bocca cremosa, bilanciata, fresca e sapida, di tessitura media e finale salino. Il retrolfatto, sui profili del naso, è meno leggiadro, più spostato su toni scuri di frutto maturo e minerali di scisto.