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Trento Tridentum Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreCesarini Sforza

Vino che mostra da subito la sua grande eleganza sia al naso che in bocca e coniuga struttura e piacevolezza di beva. Accompagnerà alla grande un sontuoso piatto di spaghetti con ricci di mare.

  • Annata 2012
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 40.20

Degustazione

Giallo chiaro con perlage abbastanza sottile, ha naso fine e delicato che offre subito tostature gentili di pane, mandorle e nocciole e sentori golosi di pasticceria al limone. Poi rivela agrumi polposi di cedro, arancia e bergamotto, con mela, ananas, susina e una sottile vena minerale di selce. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di buona tessitura e giusto apporto acido-sapido che vivacizza l’assaggio. Il retrolfatto segue lo stesso percorso della via diretta con buona coerenza.