Valdobbiadene Cartizze Brut
Vino abbastanza loquace, tutto giocato sulla dolcezza che si riflette in entrambe le fasi coccolandoci fino al termine dell’assaggio con bella e tranquilla bevibilità. Starà bene con una brandade di baccalà e patate.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione n.c
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 0
- Prezzo (€) 23.90
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Degustazione
Colore giallo chiaro luminoso e perlage fine. Il naso ci espone un ventaglio molto accattivante dove troviamo tonalità floreali e vegetali fresche di gelsomino, biancospino, melissa, salvia e fruttati di pesca bianca, mela, melone bianco, che tende ad addolcirsi ulteriormente durante la fase olfattiva fino ad arrivare a toni di pasticceria con zucchero a velo e meringa. In bocca è morbido e fresco, amabile, cremoso e di bella tessitura con retrolfatto che conferma le dolcezze della fase olfattiva del frutto in nettare e della pasticceria.