Valdobbiadene Cartizze Brut
Dall’approccio soffuso, libera, in seguito, un profilo goloso e appagante su frutta matura e note incisive. Piacevole nelle sensazioni al palato, contratto nell’espressione. Servire su insalata di patate, polpo e olive.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 3500
- Prezzo (€) 20
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo in trasparenza, fine perlage. Inizia delicato, per poi schiudersi su una linea esotica connotata da cocco, ananas e mango, cui seguono poi note di mela Golden e pera, gommose alla liquirizia e cumino. Note di nocciola, anche in crema spalmabile, e ricordi di lingue di gatto completano il quadro olfattivo. Sorso cremoso e piacevole, paga un corpo poco strutturato e un debole supporto delle durezze, che inevitabilmente ne contraggono l’espressione. Più sapido che fresco, disegna note di chinotto e pompelmo.