Valdobbiadene Col del Sas Brut
Finemente giocato sulle note di frutto e mandorla, fiori bianchi ed erbe profumate. Al palato sorprende per freschezza e sapidità, congedandosi con tonici ricordi di erbe e agrumi. Buono con frittatina di verdure al timo.
- Annata s.a.
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione 140.000
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Paglierino tenue con perlage fine. Gentili ricordi di limone, mandarancio e cedro si alternano alla mela Granny Smith, alla pera Williams e alla nespola, che si addolciscono incontrando la mandorla anche in confetto. Lievi sfumature di melissa, erba Luigia e basilico greco accompagnano a ricordi di fiori di limone e acacia, mentre uno sbuffo minerale gessoso conclude il percorso olfattivo. Sorso rinfrescante e sapido, croccante e di struttura agile. Torna l’agrume fragrante, accompagnato dai ricordi di erbe aromatiche e gesso. Finale giocato sulla leggerezza e sulla tensione.