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Valdobbiadene Prosecco Superiore Maior Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBortolomiol

Difficile provare delusioni dalla Cantina, ancor meno dal Maior, un vino che con disinvoltura spazia dal fiore al frutto alla pasticceria. Un calice intrigante da servire con delle ostriche fine de claire verdi con una goccia di tabasco.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 60000
  • Prezzo 8.80

Degustazione

Bollicine sottili attraversano un brillante colore paglierino. Accoglie con le note dolci del frutto che si fondono a quelle di glicine, mughetto e biancospino. Pera, mela e pesca, si fanno riconoscere in fretta, poi sono raggiunte da melone, ananas poco maturo e toni di kiwi. Le note di mandorla fresca si intrecciano con le dolcezze della pasticceria e l’eleganza del gesso. Sorso cremoso e fresco, che procede senza esitazione sulla via della piacevolezza verso un frutto carnoso e la fine mineralità.