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Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSpagnol

Garbato e leggiadro al naso nella dialettica tra fiore e vegetali ben sostenuta dal frutto. In bocca è cremoso e senza spigoli, giocato sull’agilità. Bene insieme a dei vol-au-vent alla ricotta, con erba cipollina ed extravergine.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Verdolino con riflessi giallo-argentei e perlage sottile, è gentile di rosa e mughetto che dialogano con salvia e timo, percorsi da sentori di selce e salgemma. Ecco il frutto nei riconoscimenti di mela, pesca, nespola e susina, con nette note agrumate di limone. Cremoso, sapido, fresco, è agile e snello, tutto votato alla beva, caratterizzato da una scia sapida che allunga il sorso. Il frutto e il fiore si avverto appena il vino è in bocca e rapidamente cedono la mano ai sentori di salgemma.