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Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche Sparkle 2022
ProduttoreVallerosa Bonci

Leggiadro al naso, senza urlare, tra fiore e frutto, al palato è fresco e salino, tutto leggerezza e bevibilità per un aperitivo goloso a base di crema fritta e olive ascolane.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
  • Uvaggio verdicchio
  • II fermentazione
  • Alcol 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo n.c.
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Degustazione

Giallo paglierino pallido, perlage fine. Fresco, garbato e gioioso al naso nel porgere immediatamente profumi di fiori di camomilla e acacia che incontrano fieno, limone e melissa; si allarga su aromi di mela, pera, nocepesca, ananas, nocciola e mandorla secche, tutti percorsi da respiri minerali di gesso e salgemma mentre si avvertono toni secchi di erbe che richiamano timo, origano e salvia. In bocca freschezza, sapidità e leggerezza si fondono con una cremosità molto sottile, poi il palato trova acidità e salinità a prolungare il sorso senza suscitare spigoli. Il frutto con una bella componente agrumata tiene banco, accompagnato e poi superato dai minerali di salgemma.