St. Magdalener Culinarium 2018 – Venerdì 31 agosto al Parkhotel Laurin di Bolzano

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Venerdì 31 agosto a Bolzano nei bellissimi spazi del Parkhotel Laurin andrà in scena  St. Magdalener Culinarium 2018, una giornata intermanete dedicata al Santa Maddalena e si potranno degustare tutte le varietà di questo vino autoctono.
St. Magdalener Culinarium 2018 sarà anche l’occasione per fare una visita alla città di Bolzano al vigneto della collina S. Maddalena. Completano il ricco programma che prosegue poi nelle sale e nel parco del Laurin, degustazioni, Masterclass e show cooking con l’Accademia della Cucina. Dulcis in fundo, per chi desidera viziare il proprio palato, la cena di gala preparata appositamente per questa serata.

Santa Maddalena, St. Magdalener, Laurin,Agenzia di soggiorno di Bolzano, Turismusverband Bozn

Ecco il programma completo

Ore 10
Visita guidata nella città di Bolzano sul tema del vino
Punto di partenza: Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, via Alto Adige 60
Ore 10.45
Transfer a S. Maddalena
Ore 11.00
Visita guidata nel vigneto con Leopold Larcher
Parkhotel Laurin
Ore 17.00 – 21.00
Degustazione di S. Maddalena
I produttori saranno presenti fino alle 19.30
Ore 17.30
Masterclass con Helmuth Köcher
Santa Maddalena a confronto con Pinot Noir
Luogo: Salone delle Dame
Ore 18.30
Show cooking Accademia della Cucina
Show cooking in collaborazione con Florian Patauner del ristorante Patauner. Piatti tipici in combinazione al San Maddalena spiegato da Otto Cologna.
Ore 19.00
Masterclass con Helmuth Köcher
Santa Maddalena a confronto con Pinot Noir
Luogo: Salone delle Dame
Ore 20-23.00
Cena
Lo chef Manuel Astuto, premiato due volte con cappelli Gault&Milau, porrà particolare attenzione all’esaltazione dell’abbinamento delle spezie con il vino, creando un menù del tutto originale per gli ospiti del St. Magdalener Culinarium.
Prezzi
€ 10 solo degustazione
€ 20 degustazione + 1 Masterclass/Show Cooking
€ 75 degustazione + 1 Masterclass/Show Cooking + cena

Info e prenotazioni
Entro sabato 25.8.2018
Azienda di Soggiorno e Turismo Bolzano
Via Alto Adige 60
T. 0471 307040
[email protected]

Santa Maddalena, St. Magdalener, Laurin,Agenzia di soggiorno di Bolzano, Turismusverband Bozn

Le aziende presenti
Cantine Cantina Bolzano- Kellerei Bozen
Castelfeder
Eggere Ramer GmbH Fliederhof
Glögglhof
Griesbauerhof
Malojer Gummererhof
Kandlerhof
Larcherhof
Weingut Loacker
Messnerhof
Klosterkellerei Muri Gries
Obermoserhof
Pfannenstielhof
Plonerhof – Simon Geier
Hans Rottensteiner
Thurnhof
Erbhof Unterganzner
Untermoserhof
Ansitz Waldgries
Wassererhof
Zundlhof

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