Racconti DiVini – Franciacorta Cuvette Brut 2010 Villa Franciacorta

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Franciacorta Cuvette Brut 2010 Villa Franciacorta

 

Villa Franciacorta
Franciacorta Cuvette Brut 2010
12,5% vol – € 26,00

Vino che gioca tra maturità e complessità, accogliendo tutto di frutto e chiudendo sul palato strutturato e bilanciato sui toni di cioccolato e caffè. Goloso con un risotto alle capesante, brodo di spigola e liquirizia.
Giallo carico con riflessi dorati e perlage sottile, è dolce di frutto maturo, candito e in confettura nei ricordi di arancia, pesca, frutto della passione, mela e pera, rinfrescati da sentori di anice, lavanda, bergamotto, mentre si avvertono delicate le tostature di mandorle e nocciole, anche pralinate, insieme a sentori di pan di Spagna, croccante e pan forte, sfumati da sentori boisée dai risvolti eterei. Al palato è fresco, cremoso, strutturato, ritmato, bilanciato, in grado di sollecitare la bocca nel suo insieme. Ha una veste vivace, ancora più complessa e profonda, che riprende il frutto a piena maturazione e anche sotto spirito con gli altri riconoscimenti del naso accompagnati da percezioni di grafite, da toni di fondente e caffè.

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Profili DiVini - Villa Franciacorta Franciacorta Cuvette Brut 2010
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