Racconti DiVini – Degustazione Franciacorta Bokè Noir Rosé Pas Dosé 2013 – Villa Franciacorta

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Franciacorta Bokè Noir Rosé Pas Dosé 2013 - Villa Franciacorta

Franciacorta Bokè Noir Rosé Pas Dosé 2013
12,5% vol – € 37,50

Vino importante, di taglio vigoroso e maschile, dal frutto rosso e nero polposo, di grande complessità ed equilibrio gustativo, potente e molto invitante.
Rosa corallo carico con riflessi vivaci arancio e perlage sottile, è intenso, ricco, vigoroso, subito di frutto polposo che sa di ciliegia, anche sotto spirito, gelso nero, mora, lampone in confettura, arancia rossa decisa, chinotto, fico nero, fusi con note di torta diplomatica insieme a crostate e arancia candita ricoperta di cioccolato; si aggiungono di slancio aromi di rosa appassita e peonia, con freschezze di melagrana e l’insieme è percorso da sentori di mirto in foglia e bacca, da percezioni iodate e da liquirizia che si giustappongono alle caramelle e alla mela disidratata, alla fragola. Fresco, sapido, strutturato, dotato di una pennellata tannica che lo rende setoso, cremoso, morbido, senza spigoli, è bilanciato e loquace sullo spartito musicale del naso, con finale che deterge e chiama al nuovo assaggio.

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